Scanzorosciate luogo di meditazione
  • Il Cipresso
    Via Cerri 2
    tel. / fax 035 4597005

    Sito web: www.ilcipresso.info
    Email: a.cuni@ilcipresso.info

    Il Cipresso

    L’azienda agricola Il Cipresso è situata al centro di una splendida conca naturale
    nel comune di Scanzorosciate. I vigneti aziendali sono riuniti attorno
    alla splendida villa seicentesca che funge anche da centro aziendale.
    Con una riuscita mescolanza di tradizione e modernità all’interno della villa
    sono stati ricavati gli spazi per l’appassimento delle uve, per la pigiatura delle stesse,
    per la vinificazione e l’invecchiamento. Con la stessa capacità si sono ricavati
    i locali per la degustazione e per l’affinamento dei vini in bottiglia.
    Dai vigneti aziendali, di circa 4 ettari, vengono ricavate tutte le denominazioni
    di origine controllata della bergamasca, dal Valcalepio Bianco al Valcalepio Rosso
    e Rosso Riserva, al Moscato di Scanzo.
    All’interno dell’azienda si può ammirare uno dei vigneti che hanno contribuito alla rinascita
    del famoso passito rosso, uno splendido impianto a rittochino che risale a 25 anni fa
    che stupisce ancora oggi per l’ardita geografia.
    Grande attenzione viene posta alla conduzione dei vigneti, alla limitazione
    della produzione a ceppo, alla corretta vinificazione ed al corretto affinamento dei vini
    in modo da esaltarne al massimo la tipicità e la bevibilità. Notevole impegno si è posto
    nella progettazione e realizzazione del moderno impianto di appassimento
    a temperatura e umidità controllata, tutto al fine di mantenere gli aromi primari
    e portarli ai sensi dei consumatori nelle migliori condizioni possibili.

  • Prodotti

    Moscato di Scanzo DOCG “SERAFINO”
    Valcalepio Rosso “DIONISIO”
    Valcalepio Bianco “MELARDO”
    Grappa di Moscato “MATILDE”
    Valcalepio Rosso Riserva “BARTOLOMEO”
    Spumante dolce Rosso “ALBERICO”

  • Servizi

    Preparazione cesti per idee regalo.

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  • Orari

    Solo su appuntamento telefonico.