Bisogna risalire al nonno Settimio e al papà Ardelio per rintracciare le origini
dell’apicoltura Martellini, che in terra toscana ha iniziato questa attività;
un filo di continuità è dato da Martellini Damiano che rappresenta la terza generazione
di apicoltori della sua famiglia.
La famiglia Martellini porta avanti con passione e professionalità la produzione
del “nettare degli dei” il miele, svolge un’apicoltura momade, che richiede
un continuo spostamento degli alveari nelle zone di fioritura e ciò consente di ottenere
più varietà di mieli.
In questi ultimi anni, si è affiancata all’azienda lo svolgimento di attività didattiche
per favorire ai giovani un approccio diretto con questa realtà agricola.